Пенёчек из паштета
Пошаговое описание:
Ингредиеты:
500г печени
100г сливочного масла
1 морковь
1 лук
Приготовление:
Печень обжарить с овощами на растительном масле, добавить соль, перец, лавровый лист и потушить минут 10-15. Остудить, пропустить через мясорубку. Добавить мягкое сливочное масло и хорошо перемешать. Из паштета сформировать пенёк, верх смазать сливочным маслом + майонез, вилкой сделать кольца. Украсить грибочками из яиц, из моркови вырезать топорик. Вокруг разложить зелень салата и укропа, посадить грибочки-маслята.
