Нежная и воздушная рисовая запеканочка
Пошаговое описание:
1 стакан риса, 1 стакан сахара-песка, 2 стакана молока, 100 грамм сливочного масла, 4 яйца. Рис поварить 10 минут в воде, затем залить молоком и варить еще 15 минут. Немного остудить, добавить масло сливочное, яичные желтки растёртые с сахаром. В конце добавить сбитые в крепкую пену белки. Можно добавит ванилин и изюм. Выложить в смазанную форму и поставить в духовку и выпекать до образования золотистой корочки. Кто не любит сладкое, сахара может взять поменьше.
