Пампушки на Медовый Спас
Пошаговое описание:
Тесто:
700мл молока, 2 яйца, 3 столовые ложки сахара, соль, пачка сухих дрожжей (11 грамм), мука (столько, сколько возьмёт тесто, чтобы было мягкими эластичным).
Замесить тесто. Дать подойти, обмять его и ещё раз дать подойти. Затем отщипывать кусок теста, раскатывать колбаской, нарезать кусочками и укладывать на противень, придавая круглую форму. Дать подойти. Испечь.
Мак измельчить в кофемолке, запарить кипятком, добавить немного сахара и прокипятить, постоянно помешивая до загустения массы. Добавить мёд. Залить пампушки и дать пропитаться.
Приятного аппетита!
