Маринованые арбузы
Пошаговое описание:
На дно банки кладём 2-3 зубка чеснока, веточка укропа, 2-3 горошинки душистого перца, немного хрена, 1 листик лаврушки. Режем порционными кусочками арбузы (чтоб проходили в горлышко банки), укладываем их в банки.
Заливаем банки кипятком и оставляем на 15-20 минут.
Затем сливаем воду и ее же кипятим (ею будем заливать и закатывать).
На 3-х литровую банку кладём 1 столовую ложку соли, 3 столовых ложки сахара и 80мл уксуса. Заливаем закипевшим рассолом и закатываем. Перевернуть и укутать банки. У нас эти арбузы все очень любят, особенно зимой они хорошо идут для закуски в праздники.
