Пирог «Вишенка в облаках»
Пошаговое описание:
Ингредиенты:
200 грамм маргарина
1 стакан сахарного песка
3 яйца
1 стакан муки
2 столовые ложки крахмала
сода на кончике ножа
миска вишен без косточки
Приготовление:
Яичные желтки растереть с 1/2 стакана сахара, добавить размягченный маргарин, соду и муку. Замесить тесто и выложить в смазанную форму, разминая руками, делая бортики. В вишню добавить 2-3 столовые ложки сахара и крахмал. Выложить вишню на тесто, выпекать в духовке минут 30. Белки взбить с 1/2 стаканами сахара в густую пену. Достать пирог и покрыть белковой массой и выпекать еще минут 15.
