Острые баклажаны в аджике
Пошаговое описание:
Берём 0,5кг помидор, 8шт болгарского перца, 1 головку чеснока, 1 горький перец, соль, сахар по вкусу (также можно положить черный перец горошком и гвоздику).
Всё это прокрутить через мясорубку, проварить 10 минут, сложить в стеклянные баночки и хранить в холодильнике.
Получаются очень вкусные и острые баклажаны в аджике!
