Кабачки в морковно-томатной подливке
Пошаговое описание:
Очень вкусный рецепт с кабачками.
Способ приготовления:
3 морковки мелко нашинковать, 100 грамм чеснока пропустить через мясорубку. В получившееся пюре добавляем 1 стакан растительного масла, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли, 120мл уксуса 9%, 1 ч.л. молотого красного перца, 0,5 литра томатного соуса. Доводим до кипения.
Далее в соус-маринад добавляем кабачки, нарезанные кольцами-кружками. Кипятим, до полного размягчения 20-25 минут.
Выкладываем готовые кабачки в простерилизованные банки. Банки закатываем крышками и отправляем на хранение.
