Кулинарочка.ру

Ингредиенты:

1кг болгарского перца

1кг моркови

1кг зелёных кислых яблок

1кг репчатого лука

2кг помидоров

несколько стручков жгучего перца

Приготовление:

Всё пропустить через мясорубку и варить в течение 40 минут. Добавить 100 грамм молотого чеснока, 2 ст. л. соли, 100 грамм столового уксуса и варить ещё 5 минут. Разложить в банки и закатать.
Вот такой простой рецепт приготовления аджики от сайта Кулинарочка.