Шоколадный кекс
В этот раз Кулинарочка предлагает вам простой рецепт шоколадного кекса, который в итоге получается очень вкусным.
Ингредиенты:
1,5 стакана муки
1,5 стакана сахара
200 грамм сливочного маргарина (или масла)
4 столовые ложки какао
1/2 стакана молока
2 яйца
1/2 чайной ложки соды
1 стакан грецких орехов
1/2 стакан изюма (можно целый стакан)
Рецепт приготовления:
В кастрюлю кладём сахар, маргарин, какао, молоко и ставим на огонь. При постоянном помешивании доводим массу до однородной консистенции (будет слегка пузыриться).
В отдельную посуду отливаем 4 столовые ложки смеси (польём готовый кекс). В оставшуюся горячую смесь добавляем соду (поднимется пена).
Даём чуть остыть и вмешиваем яйца и муку (можно на миксере, самой низкой скоростью специальными лопатками для теста).
Последними вводим орехи и изюм.
В подготовленную форму (смазать и подпылить мукой) выливаем тесто и выпекаем при 190 градусах до сухой шпажки (около 40 минут). Готовый шоколадный кекс поливаем оставленной смесью.
