Капуста суточная
Пошаговое описание:
2кг капусты нашинковать, 1 крупную морковь натереть на терке, 1 большую головку чеснока мелко нашинковать, всё смешать, выложить в кастрюлю и залить рассолом (рассолу дать постоять 10 минут после его приготовления, чтобы был не крутым кипятком):
Рассол:
800мл воды,
3/4 стакана масла растительного
150г сахара (это 6 ст.л. с горкой)
1,5 ст.л. соли
3/4 стакана уксуса 6%.
Кастрюлю закрыть крышкой и дать настояться 1 сутки,после убрать в холодильник. Приятного аппетита!
