Ассорти овощное
Пошаговое описание:
В стерилизованные банки положить огурцы, помидоры, перец болгарский, четвертинки лука, кабачки, морковку, патиссоны. Ещё можно положить капусту, цветную капусту! Короче − что есть под рукой!!!
Залить кипятком, дать постоять 5-7 минут, слить в кастрюлю, чтобы закипело снова, добавить все специи: чеснок, гвоздику, лавровый лист, перец горошком, 2 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 1 ч.л.(70%) уксуса, перец горький, залить рассолом, закатать и укутать в «шубу».
