Сладкий омлет из яиц на коньяке
Все мы привыкли готовить несладкие омлеты на завтрак. А ыы попробуйте этот оригинальный рецепт, и уверяем, что он станет одним из любимцев на Вашем утреннем столе!
Ингредиенты (на 2 порции):
− 3 яйца
− 1-2 ст.л. сахара (по вкусу)
− соль
− 100мл молока
− 50мл сливок (15% жирности)
− ванилин или ванильный сахар
− изюм без косточек
− курага, чернослив – по желанию
− 1 ст.л. коньяка
− сливочное масло для жарки
Приготовление:
В глубокую миску вбить яйца. Добавить сахар и щепотку соли, ваниль. Взбивать венчиком до пышности не менее 5 минут. Затем добавить молоко и сливки, снова взбить. Добавить коньяк, перемешать. Сухофрукты нарезать кусочками, изюм запарить кипятком. Добавить к тесту.
На холодную сковороду выложить кусочек сливочного масла. Разогреть.
Совет: не бросайте масло на горячую сковороду, чтобы избежать пригорания.
Когда масло понемногу начнет таять – вылить тесто, накрыть крышкой. Обжаривать около 3 минут с каждой стороны.
Совет: Также такой омлет можно приготовить в духовке. Для этого вылить тесто в жаропрочную сковороду и выпекать на 170 градусах примерно 20 минут. Коньяк делает тесто нежным, оно готовится за счет испарения алкоголя.
Готовый омлет нарезать на порции, подавать горячим. Приятного аппетита!
Путь к сердцу мужчины довольно короток. И как очень быстро его пройти хочет узнать любая женщина. Но не только представители сильной половины человечества любят побаловаться вкусными блюдами. Ни одна девушка не откажется от мастерски приготовленного главного блюда, тающего во рту пирога или ароматного десерта.
Если вы думаете о собственной кулинарной безграмотности – это значит, что вы никогда не заходили на ресурс http://kulinaro4ka.ru/. Данный кулинарный сайт открывает вам новый, уникальный и удивительный мир роскошной, изысканной, да и просто самой вкусной и действительно полезной пищи!
Будьте в курсе сегодняшних кулинарных шедевров, не отставайте от кулинарной моды, проводите эксперименты над новыми, до этого момента невиданными яствами и готовьте то, что бы хотели кушать постоянно, добавляя в привычное оригинальное и, на первый взгляд, несовместимое. У нас вас ждут тысячи оригинальных рецептов основных и первых блюд, закусок, коктейлей, десертов. У нас вы можете узнать новости из сферы кулинарии и нюансы профессиональных шеф-поваров. А если вы хотите, чтобы наши специалисты приготовили что-нибудь для вас, ну что ж! Так тому и быть! Мы готовы стать теми, кто воплотит в жизнь вашу заветную мечту. Станьте нашим пользователем, а мы станем хорошим проводником в мир кулинарии!