Сало соленое
Пошаговое описание:
Берём сало с прослоечкой. Режем на кусочки. Соль смешиваем с молотым чёрным перцем и чесноком (все по желанию и количеству сала, я соли беру стакан, а все остальное на глаз).
В миске или кастрюльке все перемешиваем и обмазываем сало так чтобы со всех сторон было по сантиметру смеси. Сверху придавливаем тарелкой и под пресс (можно поставить 3-х литровую банку с консервацией).
Двое суток при комнатной температуре. Затем стряхиваем соль ножом и в морозилку.
Получается очень вкусное солёное сало просто пальчики оближешь.
На нашем сайте вы всегда найдёте любые рецепты вкусных блюд и сможете приготовить их в домашних условиях.
