Баклажанный веер
Пошаговое описание:
Баклажаны нарезать, но не до конца к плодоножке. Посолить. Оставить на 30 минут. Далее смыть соль и немного отжать.
На смазанный хорошо подсолнечным маслом противень выложить баклажаны. Разрезы смазать немного майонезом и положить в них порезанные полукольцами помидоры. Дальше что душе угодно: ветчина, фарш, кусочки мяса или курицы, болгарский перец. На верхнем слое должен быть тёртый сыр.
Пробуйте, экспериментируйте, создайте свой баклажанный веер и в духовку до готовности. Приятного аппетита!
