Форель в соусе
Пошаговое описание:
Куски семги (форели) подсолить морской солью, поперчить, сбрызнуть соком лимона и приготовить либо в пароварке, либо на гриле ( я делаю на гриле).
Цветную капусту (брокколи ), отварить в подсоленной воде (либо так же использовать пароварку) и подать как гарнир.
Отдельно довести до кипения 2 ложки меда (можно заменить сахаром), 200 грамм воды и сок одного лимона. Туда всыпать 200 грамм клюквы, проварить 15 минут добавив цедру этого лимона перед окончанием варки.
Дать остыть, протереть через сито. Готово!
