Очень вкусные огурчики
Пошаговое описание:
На дно банки кладём перец горошком, чеснок, укроп. Укладываем огурчики. Первый раз заливаем кипятком на 15-20 минут Затем воду сливаем в кастрюлю добавляем соль и сахар, кипятим и этим рассолом заливаем огурчики. В конце в каждую банку наливаем столовую ложку уксусной эсенции и закатываем крышку.
Рассол:
На 1 литр воды, 2 столовые ложки соли, 2 столовые ложки сахарного песка. Малосольные огурчики получаются очень вкусные и хрустящие.
