Кулинарочка.ру

Для приготовления лечо с луком на зиму Вам понадобятся:

3кг перца
1кг лука
250г томатной пасты
750мл воды
1 стакан сахара,
1 стакан подсолнечного масла
2 ст. ложки уксуса 9%,
2 ст.л. соли
перец и лавровый лист по желанию

Перец помыть и нарезать полосками, лук полукольцами.

Сделать рассол: растворить в воде сахар и соль, добавить масло и уксус.

После этого в рассол нашего «Лечо с луком» добавляем все ингредиенты. Всё, лечо с луком на зиму готово, а рецепт получился довольно простой.